Plato salado

Hoy os traigo un plato sensacional para empezar el día. Muchas veces nos hacemos jugos llenos de verduras, nos lo tragamos y listos.

¿Qué tal si nos sentamos a saborear alguna de estas verduras pero masticándolas?

Esto tiene sus ventajas. Un rato de saborearlas mayor y nuestro cerebro más feliz porque le llega mucho antes la sensación de saciedad al masticar.

¿Vamos a ello?

Ingredientes

Una Zanahoria naranja

Una zanahoria morada

Medio aguacate o un cuarto si es grande

lechuga variada

perlas de vinagre de modena

cebolla(opcional)

Un poco de cilantro

Aceite

Cortamos las zanahorias en bastoncitos y las hacemos en kimpira(las rehogamos en un poco de aceite durante dos minutos y acto seguido añadimos un poco de agua hasta que casi la absorbe del todo)

Hacemos un huevo a la plancha.

Preparamos el plato colocando las verduras a nuestro gusto y el huevo en el centro.

Ya tenemos un desayuno maravilloso para empezar nuestra jornada diaria

¿Os parece mucho? No, no lo es. Pensadlo bien y veréis que añadimos mucha mas verdura cuando hacemos los jugos.

Este desayuno en concreto tiene unas 250 calorías.

A disfrutar.