Copa de compota y yogur

Este es uno de mis desayunos preferidos. Al menos dos veces a la semana disfruto de él. Es sencillo pero exquisito. El contraste entre lo templado de la compota y el frío del yogurt es una delicia.

Ingredientes:

Un yogur

Una manzana

Canela

Unos frutos para adornar yo elegí frambuesas y piña

Cortamos la manzana en trocitos y la cocemos con unos cien ml de agua. Luego la trituramos o sencillamente la aplastamos bien con un tenedor, mezclamos con una cucharadita de miel.

Vertemos en una copa un poco de la compota y encima un poco de yogur y así sucesivamente hasta terminar la última capa con yogur.

Espolvoreamos un poco de canela y adornamos con nuestros frutos.

Seguro, segurisimo que lo hacéis un habitual de vuestros desayunos.